IL VELIERO

RISTORANTE E PIZZERIA

le pizze speciali

Le pizze speciali deI "Il Veliero", cotte rigorosamente a legna, sono uniche ed inimitabili. Si ispirano alla base delle pizze tradizionali a cui accostano nuovi ingredienti per creare abbinamenti armoniosi assolutamente da gustare.

...Azz...(mozzarella, scamorza affumicata, friarielli, salame piccante)
Mozzarella, smoked cheese, turnip tops, spicy salami

Cattivo Odore (pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, gorgonzola)
Tomato sauce, buffalo cheese, spicy salami, gorgonzola

Contadina (pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e cipolla)
Tomato sauce, mozzarella, sausage, mushrooms, onion

Demitri (pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, salame piccante, scamorza affumicata)
Tomato sauce, mozzarella, buffalo cheese, spicy salami, smoked cheese

Esagerata (mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli, scamorza affumicata)
Buffalo cheese, turnip tops, smoked cheese, sausage

Estiva (mozzarella, pomodorini, scamorza affumicata, rucola)
Mozzarella, cherry tomatoes, smoked cheese, rocket

Funghi porcini
Tomato sauce, mozzarella, porcini

Galluccio (mozzarella, funghi, salsiccia, grana in forno, melanzane alla griglia, rucola in forno)
Mozzarella, mushrooms, sausage, parmesan cheese, grilled aubergines, baked rocket

Il Veliero (pomodoro, mozzarella, porcini, grana in forno, speck)
Tomato sauce, mozzarella, porcini, mushrooms, parmesan cheese, speck

Mariolina (mozzarella di bufala, pomodorini, porcini)
Cherry tomatoes, buffalo cheese, porcini

Mediterranea (mozzarella, funghi, salsiccia, grana e rucola in forno)
Mozzarella, mushrooms, sausage, parmesan cheese, baked rocket

Montanara (pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, porcini)
Tomato sauce, mozzarella, smoked cheese, porcini

Ortolana
Tomato sauce, mozzarella, aubergines, roast potatoes, mushrooms, artichokes, zucchini

Pizza Ale (mozzarella, tocchetti di melanzane fritte, patate al forno, salame piccante)
Mozzarella, fried aubergines, roast potatoes, spicy salami

Pizza Lulù (mozzarella di bufala, tocchetti di crudo, melanzane fritte, pomodorini)
Buffalo cheese, diced Parma ham, fried aubergines, cherry tomatoes

Pizza Romy (mozzarella, patate al forno, scamorza affumicata, friarielli e salsiccia)
Mozzarella, roast potatoes, smoked cheese, turnip tops, sausage

Pizzini all'Italiana(tocchetti di piza con mozzarella di bufala, rucola e pomodorini)
Diced pizza bread with cherry tomatoes, rocket, buffalo cheese

Pizzini alla Siciliana (tronchetti di pizza con polipo, seppie e rucola)
Diced pizza bread with octopus, cuttle fish, rocket

Pugliese (pomodoro, cipolla e grana in forno)
Tomato sauce, onion, parmesan cheese

Rustica (pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno, origano)
Tomato sauce, mozzarella, sausage, roast potatoes, oregano

Sant' Andrea (mozzarella, porcini, pomodorini, speck e rucola)
Mozzarella, porcini, cherry tomatoes, speck, rocket

Saracena (mozzarella, pomodorini e grana)
Mozzarella, fresh tomatoes, Parmesan cheese

Senza nome (mozzarella, friarielli, pomodorini, grana in forno)
Mozzarella, turnip tops, cherry tomatoes, parmesan cheese

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Informazioni
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Ristorante Pizzeria Il Veliero - Via Milazzo 11/A 40121 Bologna - Telefono: 051 25 58 88 - P.IVA 02691351205

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