Menù - RISTORANTE
Antipasti di Pesce
Fish Starters
Cozze alla marinara
€13Mussels marinara style
Insalatina con polpo, seppie, olive taggiasche e rucola
€17Salad with octopus, cuttlefish, Taggiasca olives and rocket
Polpo grigliato con crema di patate e mandorle tostate
€17Grilled octopus with potato cream and toasted almonds
Sauté di frutti di mare (cozze, vongole veraci, canolicchi, canestrelli)
€15Mussels, clams, razor clams, cockles
Tartara di gamberi con mozzarella di bufala concassé di pomodoro con olio e basilico
€16Prawn tartare with buffalo mozzarella with tomato with oil and basil
Tartara di tonno con acciughe, capperi, olive taggiasche
€18Tuna tartare with anchovies, capers, Taggiasca olives
Zuppetta con polpo, seppie e pomodorini
€16Soup with octopus, cuttlefish and cherry tomatoes
Purple Corn Tostada
$35Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
MENù RISTORANTE
Primi di Pesce
First Dinner Fish Plates
Linguine con dadini di pesce spada, tartara di gamberi e polvere di limone
€17Linguine pasta with diced swordfish, prown tartare and lemon powder
Orecchiette con polpo, seppie e pomodorini
€17Orecchiette with octopus, cuttlefish and cherry tomatoes
Spaghetti allo scoglio
€18Spaghetti mixed seafood and tomato
Spaghetti alle vongole veraci
€16Spaghetti with clams
Strozzapreti con dadini di baccalà, acciughe, olive taggiasche, capperi e pomodorini gialli
€17Strozzapreti pasta with diced cod, anchiovies, Taggiasca olives, capers and yellow cherry tomatoes
Tonnarelli con calamari, vongole, gamberi, pomodorini gialli e pomodorini rossi
€17Tonnarelli pasta with squid, clams, prawns, yellow cherry tomatoes and red cherry tomatoes
Tonnarelli con vongole, cozze, canestrelli e canolicchi
€17Tonnarelli pasta with clams, mussels and razor
Purple Corn Tostada
$35Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Menù Ristorante
Secondi di Pesce
Second Dinner Fish Pplates
Baccalà con acciughe, olive taggiasche, capperi e pomodorini
€18Cod with anchovies, Taggiasca olives, capers and cherry tomatoes
Fritto di calamari
€16Fried squid
Fritto di baccalà
€18Fried cod
Orata / Branzino al forno con patate, pomodorini e acciughe
€23Baked sea bream\sea bass with potatoes, cherry tomatoes and anchovies
Orata / Branzino alla griglia
€23Grilled sea bream\sea bass
Pesce spada alla griglia
€18Grilled swordfish
Tagliata di tonno
€20Tuna steak
Baccalà con acciughe, olive taggiasche, capperi e pomodorini
€18Cod with anchovies, Taggiasca olives, capers and cherry tomatoes
Menù Ristorante
Antipasti
Starters
Fiocco di Culatello con mozzarella di bufala
€12Fillet of ham and buffalo mozzarella cheese
Salame campagnolo con provola affumicata
€12Country salami with smoked provola
Dadolata di mortadella con Parmigiano Reggiano 36 mesi e crema di aceto balsamico
€11Diced mortadella with 36 month aged Parmigiano Reggiano and balsamic vinegar cream
Prosciutto di Parma 24 mesi con Parmigiano Reggiano 36 mesi
€1124 month aged Parma ham and 36 month aged Parmigiano Reggiano
Caprese
€11Buffalo mozzarella cheese and tomatoes
Selezione di salumi misti
€12Selection of mixer cold cuts
Menù Ristorante
Primi
First dinner plates
Tagliatelle al ragù bolognese
€11Tagliatella with bolognese ragù
Tortellini con crema di Parmigiano Reggiano e prosciutto crudo di Parma tostato
€12Tortellino with Parmigiano Reggiano cream and toasted Parma ham
Orecchiette con guanciale tostato, pomodorini rossi e gialli, provolone del Monaco e mandorle tostate
€12Orecchiette with toasted bacon, red and yellow cherry tomatoes, provolone del Monaco and toasted almonds
Gnocchi alla Sorrentina
€11Tomato and mozzarella cheese gnocchi
Strozzapreti emiliani con guanciale, pomodorini e pecorino romano
€12Emilian strozzapreti con with guanciale, cherry tomatoes end pecorino romano
Tonnarelli alla carbonara
€11Tonnarelli pasta with Parmigiano Reggiano, pecorino romano, egg, bacon and pepper
Linguine con aglio, olio, peperoncino, crema di pomodorini secchi e mandorle tostate
€11Linguine with garlic, chili, oil, dried cherry tomatoes cream and toasted almonds
Tonnarelli alla carbonara
€11Tonnarelli pasta with Parmigiano Reggiano, pecorino romano, egg, bacon and pepper
Menù Ristorante
Secondi
Second dinner plates
Bistecca di fassona alla griglia
€11Grilled fassona beef steak
Hamburger di fassona gr 300 con crema di Parmigiano Reggiano e radicchio stufato
€18Fassona hamburger with Parmigiano Reggiano cream and stewed radicchio
Scaloppina ai funghi porcini
€15Escalope with porcini mushrooms
Straccetti di pollo rosolati con rosmarino, crema di patate e polvere di prosciutto di Parma tostato
€11Roasted chicked strips with rosemary, creamed patatoes and toasted parma ham powder
Tagliata di fassona gr 300
€20Sliced Fassona
Tonnarelli alla carbonara
€11Tonnarelli pasta with Parmigiano Reggiano, pecorino romano, egg, bacon and pepper
Menù Ristorante
Contorni
Side order
Cicoria, aglio, olio e peperoncino
€5Chicory, garlic, oil and chilli pepper
Friarielli, aglio, olio e peperoncino
€6Friarielli, garlic, oil and chilli pepper
Insalata mista
€5Mixed salad
Patate al forno
€6Roast patatoes
Spinaci (burro e Parmigiano Reggiano/aglio, olio e peperoncino)
€5Spinach (butter and Parmigiano Reggiano/garlic, oil and chili)
Tocchetti di melanzane e pomodorini
€7Cubes af coke oubergine with cherry tomatoes
Menù Ristorante
Insalatone
Big Salads
Scirocco - (Lattuga, mozzarella di bufala, olive nere, scaglie di Parmigiano Reggiano, mandorle tostate)
€10(Lettuce, buffalo mozzarella cheese, Parmigiano Reggiano flakes, toasted almonds)
Ponente - (Rucola, seppie, tonno, radicchio, pomodoro)
€10(Rocket, tuna, cuttlefish, chicory, tomato)
Vela - (Lattuga, dadini di mortadella, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodoro)
€10(Lettuce, diced mortadella, flakes of Parmigiano Reggiano cheese, tomato)
Bompresso - (Lattuga, rucola, radicchio, olive nere, mandorle tostate, polpo, tonno)
€10(Lettuce, rocket, chicory, black olive, toasted almonds, octopus, tuna)
Ghiglia - (Rucola, pomodoro, lattuga, tonno, seppie, olive nere)
€10(Rocket, tomato, lettuce, tuna, cuttlefish, bleck olives)
Tramontana - (Lattuga, radicchio, pomodoro, polpo, seppie)
€10(Lettuce, chicory, tomato, octopus, cuttlefisch)
Libeccio - (Rucola, radicchio, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodoro, mozzarella di bufala)
€10(Rocket, chicory, flakes of Parmigiano Reggiano cheese, tomato, buffalo mozzarella cheese)
Grecale - (Lattuga, mozzarella di bufala, dadini di mortadella, mandorle tostate, radicchio, olive nere)
€10(Lettuce, buffalo mozzarelle cheese, diced mortadella, toasted almonds, chicory, black olives)